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舌尖上的渑池!评选出的20道特色菜和小吃,你吃

2018-07-12 20:23编辑:job345.com人气:


渑池县评出十大特色菜、十大特色小吃,你都吃过吗?

舌尖上的渑池!评选出的20道特色菜和小吃,你吃

大河报·大河客户端记者 房琳 颜钊 通讯员 段涛 文图

6月15日,由中共渑池县委宣传部主办,渑池县旅游局和渑池县广播电视台承办,渑池宾馆协办的“醉美渑池味”十大特色菜、十大特色小吃评选活动终选大赛圆满结束。

舌尖上的渑池!评选出的20道特色菜和小吃,你吃

活动现场,参赛选手分组把自己入围大赛的菜点集中烹饪和展示,在场的专家和评审员现场打分,现场公布成绩排名,公证处人员公证结果,电视媒体和电子大屏幕现场录制和播出,最终评选出了“醉美渑池味”十大特色菜、十大特色小吃,并由现场领导及专家评委颁发证书。同时,主持人与参赛选手及媒体对话不断,高潮迭起,让参赛选手上台介绍菜点特色和故事情怀,赢得了在场人员的阵阵掌声。

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据活动主办方相关负责人介绍,为挖掘和培育渑池地方特色美食,打造渑池餐饮文化品牌,推动渑池全域旅游发展,渑池于4月初启动了“醉美渑池味”十大特色菜、十大特色小吃评选活动,经过两个多月的美食探寻之旅和网络投票,初选出30道特色菜和20个特色小吃进入此次终选大赛。

此外,本次活动始终秉承公平、公正的原则,活动组委会积极协调周边县区相关单位,分别从洛阳和三门峡邀请餐饮行业评委老师、餐饮专家参与活动终选大赛的现场评审打分,得到参赛选手和现场观众的一致认可。

附:“醉美渑池味”十大特色菜名单:

1、聚龙十碗席

2、小米芥菜炖山药

3、韶情金翅包

4、秘制烤羊排

5、什锦炒饭

6、一品萝卜

7、渑池吊锅鱼

8、绝味猪手

9、窝头笼笼肉

10、乡村炒鸡

附:“醉美渑池味”十大特色小吃

1、仰韶大包

2、邸坞米饼

3、凉粉汤

4、渑池烤花馍

5、天池驴蹄子面

6、提火烧饼

7、聚龙丐饼

8、不翻馍

9、李家生炒炒面

(来源:网络整理)

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